五花肉烧冬瓜的做法过程
据了解，在五花肉烧冬瓜里，不管是冬瓜还是五花肉，它们的口感都比较香软，即使是掉牙的老人吃起来也没有问题，很容易咀嚼。以下是小编为大家带来的关于五花肉烧冬瓜的做法过程，欢迎参阅呀!
关于五花肉烧冬瓜的做法过程
材料：冬瓜、五花肉、蒜、辣椒、食盐、料酒、油、味精
步骤：
1、将五花肉洗净然后切块，然后装进大碗里，用加入料酒和食盐一起腌制十分钟;
2、将冬瓜去皮洗净，然后切成厚片，再把蒜和辣椒剁碎;
3、起油锅，放进蒜末和辣椒爆香，炒出香味之后，倒入五花肉，把五花肉炒到泛起了焦黄色的时候，再把冬瓜倒入锅里;
4、炒软冬瓜之后，将调料、食盐、味精和腌肉剩下的料酒倒进锅里一起翻炒，炒匀之后就可以出锅啦。
五花肉烧冬瓜经验简介
用料
五花肉半斤，冬瓜一大块，胡萝卜一根，
生抽两勺，老抽适量，蚝油适量，盐少许，冰糖50g，料酒两勺，香叶三片，八角两个，胡椒粉适量
做法
步骤1、一块五花肉。
步骤2、切大块。
步骤3、把肉块冷水下锅。
步骤4、焯出血沫捞出。
步骤5、一大块冬瓜，去皮。
步骤6、切成大块。
步骤7、胡萝卜切滚刀块。
步骤8、锅里加清水，大块葱姜蒜，香叶，大料，
步骤9、水烧开后放入焯水的肉块，加生抽，老抽，料酒，冰糖，耗油，大火开后改小火慢慢炖三十十分钟，直至用筷子一撮肉皮就软烂了(中间不要搅拌)
步骤10、把葱姜蒜都捡出来。
步骤11、倒入胡萝卜和冬瓜块，大火炖制。
步骤12、汤汁差不多了加少许盐和蘑菇粉，轻翻一下(因为已经炖烂糊了)不要搅拌了。
步骤13、用铲子搓到盘子里，软软烂烂的，肉肥而不腻，入口即化。好吃极了。
花菜烧五花肉的做法
用料主料
花菜500克 五花肉100克
辅料
盐适量 红椒1个 绿椒适量 姜适量 蒜苗适量 酱油适量 蚝油适量
五花肉烧花菜的做法
1.步骤一：花菜切成一小朵，放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起，凉水冲洗沥干。同时五花肉也放入锅中稍微煮掉下血水，然后切片
2.步骤二：红椒、绿椒、姜切丝 蒜苗白切段
3.步骤三：锅中倒入少许食用油烧至8成热是放入姜丝，倒入五花肉翻炒至出油
4.步骤四：倒入花菜、绿椒、蒜苗白继续翻炒片刻至五花肉的油融入到花菜里在放入蚝油、酱油，继续翻炒(无需加水，因为在焯花菜时花菜里已经含有水分)等水分快干时放入红椒，关火装盘
五花肉烧土豆的做法
1.土豆，胡萝卜都去皮，切成滚刀状;
2.热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒;
3.当糖色出来后，倒入土豆和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时;
4.最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可!
营养价值
土豆中含有淀粉、蛋白质和脂肪，还含有人体必需的21种氨基酸和维生素。土豆与肉共食，可补充孕前准妈妈需要的多种营养物质，常食还有补精益气的'作用。因此，这也是孕前“准妈妈”的一道必选菜肴。
五花肉花菜盖面的做法步骤
1.五花肉切四厘米左右的条，洗净，冷水下锅，放两片姜，适量料酒。煮到八分熟，就是切开后还有红色的~然后切成大小适中的片，加入料酒，蚝油，五香粉，盐，腌起来~
2.花菜掰成自己喜欢的大小。洗干净就OK~
3.各种配料，大蒜切片，辣椒切段。蒜苗切段。
4.锅内放油，不要太多，油热放入与腌好的肉肉，中火把肉煎至两边卷起来就可以了，把它拨到一边。
5.锅里放豆瓣酱，炒出红油，加西红柿，花椒，辣椒，炒出香辣味，跟肉一起翻炒。
6.加花菜。翻炒至花菜变色，因为豆瓣酱，蚝油还有肉里都放盐了，口味不太重的就不用放盐了。可以加一点水，适量甜面酱，一会拌起面来会格外入味滴~最后出锅放蒜苗，鸡精。
7.面条煮起来，硬一点会比较有口感，我买的就是外面卖的湿面条，嘿嘿!~
8.看看吧，是不是还比较有食欲。