青椒炒肉家常经典做法

时间：2024-03-12 05:03:19 嘉欣饮食文化

青椒炒肚丝的做法

第一步

青椒炒肚丝是一道家常菜，主要是用猪肚和青椒做成的，来看一下青椒炒肚丝的做法。

准备好做菜的材料：猪肚、洋葱、青椒、红椒、大蒜，都切好备用

第二步

起锅放油，油热后放入蒜片，爆炒出香味，放入青椒并进行翻炒，然后放入少许的盐，翻炒均匀后盛出做备用。

第三步

锅内放入油，放入猪肚丝，加入料酒、盐、糖、生抽、蚝油，并炒至上色

第四步

放入之前炒好的洋葱青椒，并快速的翻炒均匀

第五步

当所有的材料都炒熟了，就可以出锅了，青椒炒肚丝就做好了，味道非常棒。青椒炒肚丝是一道做法很简单的家常菜，快动手尝试一下吧。

1、草菇洗净后，切成块，青红椒切滚刀块备用;

2、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份;

3、锅里放入橄榄油，烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒，下入切好的青红辣椒块;

4、倒入一些浓汤宝以更好的入味，翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了。

5、草菇口感鲜嫩可口，色泽搭配鲜亮清爽，让人一看就非常有食欲。

6、草菇味道鲜美，可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料;无论那种做法，鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长，以免营养素的流失。

第一步

大蒜切片，葱切段，青椒去籽清洗切丝，火腿切丝。青椒要选皮薄比较嫩的那种，吃起来不辣而且口感好，味道比较清淡，老人小孩都能接受。

第二步

麦芹去根去黄叶子，清洗控干，然后切成四厘米的段，叶子都一起切，叶子的营养非常好不能浪费哦。

第三步

开火放炒锅热油，先放葱蒜爆香后，放火腿青椒翻炒，再加西芹，放盐，花椒粉翻炒，因为这几样食材都容易熟，火大稍加翻炒就可以出锅了。

第四步

炒好的麦芹，趁热吃，配米饭，馒头，稀饭均可。每天吃芹菜增加肠蠕动，降压降脂哦!

1、翅尖解冻、洗净、滤干水分;鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用;

2、青椒切成和鸡翅差不多大小的片状;净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄;

3、下入豆鼓;下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火;

4、收至水分八成干时，开盖;下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可。

5、这个菜原则上要加入大蒜和姜还会更香。